200 г яблоки
2 ст. л. облепиха
3 ст. л. сахар
1 ст. л. крахмал
5 стакан вода
Яблоки, очистив от кожицы и сердцевины, натрите на мелкой терке.
Облепиху смешайте со столовой ложкой сахара, разотрите. Добавьте стакан воды, перемешайте, отожмите сок.
Выжимки от облепихи и кожуру от яблок залейте кипятком, проварите 5 минут и процедите. Положите в отвар оставшийся сахар, протертое яблоко и доведите до кипения.
Крахмал разведите соком облепихи, помешивая, влейте его в кипящую смесь. Как только смесь вновь закипит, снимите ее с огня.
Комментарии