Фото: fotorecept.com
Эти вкусные мини-пирожки с брынзой украсят фуршет, а можно их приготовить и на обычный праздничный стол.
По этому рецепту мини-пирожки с брынзой и помидором готовятся в кекснице и получаются очень вкусными. Что очень важно – для их приготовления требуется минимум времени – это красивая, эффектная и яркая закуска, для которой не нужно долго стоять у плиты.
Для приготовления таких пирожков понадобится готовое слоеное бездрожжевое тесто.
Рецепт мини-пирожков с брынзой и помидорами
Фото: fotorecept.com
300 г слоеного бездрожжевого теста
120 г брынзы
1 помидор
зелень
специи
Как приготовить мини-пирожки с помидорами и брынзой:
На крупной терке потереть брынзу в глубокую миску, где будет вымешиваться начинка.
Помидор нарезать мелким кубиком и добавить к брынзе, приправить специями по вкусу – идеально подойдут чеснок, базилик.
Мелко порубить зелень кинзы, укропа или другую по вкусу, добавить в начинку, перемешать ее.
Размороженное тесто раскатать толщиной 2-3мм (как на пельмени).
Вырезать из теста кружки двух размеров – побольше и поменьше, по количеству ячеек в вашей кекснице (если ячеек 4 – то 4 больших и 4 маленьких кружка).
Кексницу разогреть и смазать маслом, выложить в каждую ячейку большой кружок теста, в него уложить начинку, накрыть маленьким кружком теста и защипнуть края.
Поставить мини-пирожки в кекснице в духовку, нагретую до 180-200 градусов и запечь до зарумянивания.
Приятного аппетита!
Приготовить такие пирожки можно в электрической кекснице – в этом случае после закрытия крышки выпекать их следует 10мин.
Друзья, а какими рецептами вкусных, простых и быстрых мини-пирожков можете поделиться с нами вы? Расскажите нам о своих вариантах мини-пирожков в комментариях.
Комментарии
Можно пожарить и в масле. Помидор порезать кружками сверху положить брынзу и защипнуть.
А я попробую приготовить. Спасибо за рецепт и комментарий!
Мне с помидорами не понравились, соленый что-ли. С мясным фаршем, картофельным пюре намного вкуснее.