Фото: povar.ru
В этом рецепте мы расскажем, как приготовить аппетитный салат в тарталетках «Новогодняя рыбка».
Салаты в тарталетках – отличное решение сразу по нескольким причинам. Во-первых, после такого салата не нужно мыть посуду, во-вторых, это удобно для гостей, в-третьих, еще и очень презентабельно. Любые закуски в тарталетках всегда пользуются популярностью у гостей, которые охотно их кушают.
По этому рецепту вы сможете приготовить замечательный праздничный салат в тарталетках «Новогодняя рыбка».
Этот рецепт интересен еще и тем, что по нему вы сможете приготовить и сами тарталетки.
Рецепт салата в тарталетках «Новогодняя рыбка»
Фото: fotoham.ru
200 г печени трески
120 г пшеничной муки в/с
100 г несоленого сливочного масла
50 г сыра
4 яйца
2 огурчика маринованных
3 ст.л. майонеза
2 ст.л. сметаны 15%
1 ч.л. разрыхлителя
1 щепотка соли
Как приготовить салат в тарталетках новогодняя рыбка:
Нарезанное кубиками сливочное масло размягчить при комнатной температуре.
Взбить 2 яйца со сметаной и маслом, всыпать муку, перемешанную с разрыхлителем и солью, хорошо перемешать до однородности.
Выложить тесто в формочки для тарталеток, наполнив их на треть, поставить в нагретую до 180 градусов духовку и запекать 10-12мин.
Остывшие тарталетки достать из формочек.
Сварить вкрутую 2 яйца для салата, остудить, очистить, мелко нарезать, мелким кубиком нарезать огурцы и потереть на терке сыр, вилкой хорошо размять печень трески.
Соединить подготовленные для салата продукты, заправить майонезом, выложить салат в тарталетки.
Выложить салат в тарталетках «Новогодняя рыбка» на листья салата, украсить зеленью и подать к столу.
Приятного аппетита!
Если при выпекании тесто для тарталеток слишком сильно поднимется, то их следует достать и прижать тесто в формочках дном рюмки, снова поставить печься.
Друзья, а какие салаты обычно подаете в тарталетках вы? Поделитесь в комментариях своими любимыми рецептами салатов в тарталетках.
Комментарии
Интересное наполнение тарталеток. Спасибо за рецепт. Сейчас в магазинах полно готовых тарталеток , поэтому можно в крайнем случае купить готовые и наполнить.