Гренки с копченой рыбой

Для рецепта вам потребуется:
- белый хлеб (черствый) - 8 шт.
- копченая салака, треска и др. - 200г
- лук репчатый - 1 шт.
- яйцо - 1 шт.
- сметана (густая) - 1 ст.л.
- зелень петрушки
- масло.

Копченую рыбу очистить от костей, мелко порубить, добавить мелко нарезанный жареный лук, взбитое яйцо, сметану, мелко нарезанную зелень. С хлеба срезать корочку, нарезать его ломтями, намазать тонким слоем масла, массой из рыбы, обжарить в горячей духовке.