Картофельные крокеты запеченные

Для рецепта Вам потребуются:
- картофель - 1кг
- мука - 1-2 стакана
- яйцо (желтки) - 2 шт.
- масло сливочное
- сыр (тертый) - по вкусу
- перец черный, соль - по вкусу
- майоран - по вкусу.

Картофель очистить, разрезать пополам и сварить в подсоленной воде. Воду слить, картофель размять, добавить муку, желтки, перец и майоран и тщательно размешать. Из полученной массы сформировать маленькие шарики и сварить их в слегка кипящей подсоленной воде. Картофельные крокеты выложить в смазанную жиром огнеупорную форму, посыпать тертым сыром, сверху положить кусочек сливочного масла и запекать около 10 минут в духовом шкафу при 200С.