Для рецепта Вам потребуются: - курица - 200г - яйцо (белки) - 10 шт. - сливки - 30 мл - крутон (из риса) - 30г - масло сливочное - 10г - помидоры - 20г - соус - 75г - паприка, зелень - по вкусу.В маленькие формочки для мусса, смазанные маслом, положить кнельную массу, а на нее — ломтик вареного ...

Для рецепта Вам потребуются: - курица (мясо) - 110г - яйцо (белок) - 10г - сливки - 30г - соус - 75г - масло сливочное - 15г - сыр - 10г - шампиньоны - 20г - спаржа - 100г - зелень - по вкусу.Порционные формочки, смазанные сливочным маслом, наполнить кнельной массой и припустить на водяной бане...

Для рецепта Вам потребуются: - курица - 200г - яйцо (белки) - 20г - сливки - 50 мл - соус - 150г - масло сливочное - 30г - сыр - 20г - шампиньоны - 40г - спаржа или горошек - 200г - зелень - по вкусу.Порционные формочки, смазанные сливочным маслом, наполнить кнельной массой и припустить на водя...

Для рецепта Вам потребуются: - лосось (свежий) - 400г - сметана - 200мл - яйцо (белок) - 3 шт. - укроп, соль, перец - по вкусу.Нагреть духовку до 180 градусов. Порезать лосось кусочками. Смешать со всеми ингредиентами в миксере до состояния мусса. Разложить по формам и выпекать 20 минут....

Для рецепта Вам потребуются: - макрель (копченая) - 1 шт. - свежий сыр (жирный) - 200г - сливки - 2 ст.л. - красный перец (небольшой) - 1 шт. - лук-шалот - 2 шт. - лук-резанец - 1 пучок - соль, белый перец (свежемолотый) - по вкусу - красный острый перец - 1 щепотка - сок - 1/2 лимона.С рыбы снять

Для рецепта Вам потребуются: - мусс из малосольной норвежской семги -300г - спаржа - 20 шт. - картофельные чипсы - 16 шт. - петрушка - помидоры для мусса: - филе малосольной норвежской семги - 600г - сливочный сыр (например, " - Филадельфия" - ) - 400г - укроп - 1 пучокНорвежскую малос

Для рецепта Вам потребуются: - 1 фунт палтуса - 1 пара бланшированных молок - 3 яичных белка - 1 3/4 чашки сливок - 3/4 чайной ложки соли - 1/2 чайной ложки белого перца - 1/4 чашки сливочного масла - 2 чашки воды - 1 чашка сухого белого вина - 1 луковица - 1 морковь - 1 ветка сельде...

Для рецепта Вам потребуются: - морковь (молодая) - 120г - цуккини - 150г - растительное масло - 1 ст.л.Почистить овощи. Кабачок разрезать вдоль и выскрести семена. Нарезать морковь и кабачок мелкими кубиками. Положить нарезанные овощи в кастрюлю с плотно закрывающейся крышкой, до...

Для рецепта Вам потребуются: - норвежская сельдь (филе) - 250г - сливочное масло - 100г - сливки 30% - 50г - шафран - 1/4 ч.л. - якинори - 6-7 листов (вместо якинори можно использовать ошпаренный шпинат).Филе норвежской сельди, размягченное сливочное масло, сливки и шафран взбить в бленде...

Для рецепта Вам потребуются: - желатин - 1 ст.л. - белое вино - 1/4 стакана - куриный бульон - 3/4 стакана - майонез - 1/4 стакана - соль - 1/2 ч.л. - паприка - 1/2 ч.л. - белый перец - 1/2 ч.л. - лимонная цедра (тертая) - 2 ч.л. - лосось (готовый) - 1.75 стакана - жирных сливки - 3/4 стакана - соленые кре

Для рецепта Вам потребуются: - перец сладкий красный - 500г - масло оливковое - 1 ст.л. - вино белое - 1 ст.л. - бульон овощной - 125г - желатин - 13г - соевый соус - 1 ч.л. - сок лимонный - 1 ч.л. - сливки густые - 100г - базилик рубленый - 2 ст.л. - уксус винный бальзамико - 2 ст.л. - чеснок - 1 зубч

Для рецепта Вам потребуются: - сельдерей - 1 пучок - филе рыбы (треска, щука) - 400г - рыбный бульон - 200 мл - йогурта - 150г - кетчупа - 2 ч. л. - порошок желатина - 2 ч. л. - лимонный сок - 2 ст. л. - соус табаско - несколько капель - зеленая горчица - 1/2 пучка - кресс-салат - 1/2 пучка - соль и мо...

Для рецепта Вам потребуются: - сельдерей (корень) - 500г - сок лимонный - 2 ст.л. - чеснок рубленый - 1 ч.л. - лук репчатый - 1 шт. - масло сливочное - 2 ст.л. - сливки густые - 200г - корень хрена - 90г - рыба копченая - 500г - перец черный (молотый), соль - по вкусу.Сельдерей нарежьте тонкими ло...

Для рецепта Вам потребуются: для мусса: - консервированная спаржа - 200г - желатин - 22г (2 пластинки) - сливки - 3 ст.л. для гарнира: - зеленый горошек - 3-4 ст.л. - красная икра - 80г - оливковое масло - 1 ст.л. - перно (Pernod) - 3-5 капель - петрушка (веточка) - 1 шт.Замочить желатин в воде. Конс...

Для рецепта Вам потребуются: - петрушка (зелень рубленая) - 4 ст.л. - сливки густые - 200г - желатин - 5г - цедра лимона (тертая) - 1 шт. - сок лимонный - 4 ст.л. - сыр творожный филадельфия - 100г - перец сладкий желтый и красный - 3 шт. - чеснок - 1 зубчик - масло оливковое - 2-3 ст.л. - перец че...