Для рецепта Вам потребуются: - сливочное масло - 30г - мука - 30г - молоко - 1/4 л - соль, молотый перец - по вкусу - французская горчица - 1 ст.л. - томат-паста - 1 ст.л. - камамбер - 60г - сыр пармезан или швейцарский - 40г - яйцо (желток) - 2 шт. - желатин - 1 ст.л. - яйцо (белок, для взбивания) - ...

Для рецепта Вам потребуются: - сливочное масло - 30г - мука - 30г - молоко - 1 стакана - соль, перец (молотый) - по вкусу - французская горчица - 1 ст.л. - томат-паста - 1 ст.л. - камамбер - 60г - сыр пармезан или швейцарский - 40г - яйцо (желток) - 2 шт. - желатин - 1 ст.л. - яйцо (белки для взбива...

Для рецепта Вам потребуются: - сливочное масло - 4 ст.л. - лук репчатый (мелко нарезанный) - 1/3 стакана - телячья печень (ломтиками) - 1/2 кг - пшеничная мука - 2 ст.л. - соль - 1.5 ч.л. - душистый перец (свежемолотый) - 1/2 ч.л. - сливки (20%) - 1 стакан - яйцо (белки, желтки) - 2 шт. - коньяк - 2 ст.л....

Для рецепта Вам потребуются: - желатин - 5 пластинок - копченая форель - 500г - сливки (жирные) - 125г - лимонный сок - 1-2 ст. л. - соль, свежемолотый белый перец - по вкусу - салата Радиччио - 1 кочан для соуса: - белый винный уксус - 3 ст. л. - острая горчица - 1 ч. л. - масло - 3 ст. л. - лук-ш...

Для рецепта Вам потребуются: - креветки очищенные - 400г - семга холодного копчения - 300г - сливки жирные (33%) - 100 мл - желатин - 6г - сока лайма - 3-4 ст.л. - сухое белое вино - 1 стакан (200мл) - душистый и черный перец, соль - по вкусу - свежая зелень укропа, орегано, тимьяна - по вкусу (пр

Для рецепта Вам потребуются: - морковь - 600г - яблоки - 150г - молоко - 400 мл - сахар - 25г - грецкие орехи - 60г - изюм - 1 ст.л. - лимонная кислота - 1 г - корица - 1 г - желатин - 30г.Вареную морковь измельчить, смешать с подготовленными яблоками, изюмом, поджаренными орехами, сахаром, лимо...

Для рецепта Вам потребуются: - телятина (постной, дважды пропущенная через мясорубку) - 670г - соль - 1 ч.л. - белый перец - 1/4 ч.л. - базилик (свеже нарезанный) - 2 ч.л. - яйцо (белок) - 3 шт. - сливки (нежирные) - 3/4 стакана - шерри - 1/4 стакана.Смешайте в кухонном комбайне телятину, соль, п...

Для рецепта Вам потребуются: - мясо крабовое - 200г - брынза (или сыр адыгейский, сулугуни) - 200г - сливки - 150г - лимон - 1 шт. - желатин - 20г - соус табаско - 2-3 капли - кинза рубленая - 2 ст.л.Замочите желатин в шестикратном количестве холодной кипяченой воды. С лимона снимите цедру в...

Для рецепта Вам потребуются: - красный сладкий перец - 2 шт. - морковь - 250г - цветная капуста - 250г - кукуpуза (консервированная) -500г - желатин - 22г (2 пластинки) - сливки - 1 л - бульон - перец, соль - по вкусу.Овощи вымыть. В отдельной посуде отварить морковь и брокколи. Кукуpузу про

Для рецепта Вам потребуются: - 3 крупных огурца - 1/4 чашки сухого белого вина - 1 столовая ложка мелко нарезанного лука - 1 чайная ложка соли - 1/2 чайной ложки свежепомолотого черного перца - 1/2 чашки майонеза - 1 пакетик желатина в порошке - 2 столовых ложки горячей воды - 1...

Для рецепта Вам потребуются: - ветчина - 130г - печень говяжья - 670г - свинина - 218г - сливки - 90г - лук репчатый - 25г - морковь - 10г - масло сливочное - 180г - вино - 40г - перец черный молотый, соль - по вкусу.Печень, свинину и ветчину вместе с луком и морковью жарят до готовности, затем

Для рецепта Вам потребуются: - печенка (телячья) - 400г - груши - 3 шт. - сметана (густая некислая) - 160 мл. - яйцо (желток) - 5 шт. - соль, перец - по вкусу.Почистить груши, удалить семена и сердцевину, порезать кубиками. У печенки удалить пленку и сухожилия, залить ее сметаной, приправи...

Для рецепта Вам потребуются: - помидоры - 500г - растительное масло - 1 ст.л. - лук репчатый (кубиками) - 5 ст.л. - томатная паста - 3 ст.л. - бульон - 250 мл - петрушка и базилик (рубленая) - 3 ст.л. - розмарин и тимьян (рубленый) - 1 ст.л. - лавровый лист - 1 шт. - чеснок (рубленый) - 1 ст.л. - жела

Для рецепта Вам потребуются: - укроп - 1 пучок - суповая зелень - 1 пучок - овощной бульон - 1 л - черный перец (горошком) - 1 ч.л. - можжевеловые ягоды -1 ч.л. - лавровый лист - 2 шт. - речные раки (живые) - 20 шт. - аквавит - 40 мл - яйцо (желток) -2 шт. - купырь - 1 пучок (примерно 20 г)Укроп вымыт...

Для рецепта Вам потребуются: - желатин - 10г - укроп (большой пучок) - 1 шт. - сметана - 300г - горчица (среднеострая) - 3 ч.л. - мед - 3 ч.л. - копченая семга (тонко нарезанная) - 300г - сливки - 200 мл - соль, белый перец - по вкусу - лайм - 1 шт. - перышки зеленого лука - для украшения.В соответс