Биточки из пшена и картофеля

Для рецепта Вам потребуются:
- пшено - 100г
- картофель - 120г
- молоко - 150 мл
- яйцо -1 шт.
- масло сливочное - 30г
- сухари - 20г.

Пшено перебрать, помыть, ошпарить кипятком, залить молоком и сварить кашу. Из картофеля приготовить пюре, смешать его с кашей, добавить яйцо, перемешать и разделать биточки.

Запанировать их в толченых сухарях и обжарить. При подаче полить маслом, сметаной или простоквашей.