Запеканка из пшена с творогом

Для рецепта Вам потребуются:
- пшено - 100г
- молоко - 150 мл
- сливочное масло - 30г
- творог - 150г
- изюм - 50г
- яйцо - 3 шт.
- сахар - 20г
- сметана - 50г.

Рецептом запеканки из пшена можно воспользоваться когда осталась пшенная каша. Конечно, можно и специально приготовить ее. Для этого пшено промойте несколько раз и сварите на молоке с маслом, соедините с протертым творогом, добавьте изюм, сырые яйца (2 шт.) и сахар.

Все хорошо перемешайте, выложите в смазанную маслом форму, поверхность смажьте яйцом (1 шт.), смешанным со сметаной, и запеките в духовке до готовности. Подайте запеканку из пшена со сметаной.