Масса из мозгов

Для приготовления нам потребуется:

Для рецепта Вам потребуются:
- мозги (телячьи) - 300г
- сливочное масло или сливки - 50г
- уксус - по вкусу
- перец (молотый), мускатный орех, соль - по вкусу.

Мозги очистить от пленки, отварить в подсоленной и подкисленной уксусом воде, хорошо осушить салфеткой. Протереть через сито, смешать с маслом или сливками и приправить солью, перцем, мускатным орехом.

0

Похожие блюда

Комментарии

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2021 «ideaport.ru»
Для любых предложений по сайту: [email protected]