Анчоусы и кильки с картофелем

Для рецепта Вам потребуются:
- анчоусы атлантические (консервированные) - 250г
- килька каспийская - 250г
- картофель - 6 шт.
- яйцо - 2 шт.
- лук зеленый - 100г
- подсолнечное масло - 1 ст.л.
- соль - 10г
- уксус - 1 ст.л.
- перец черный (молотый) - по вкусу.

Свежесваренный очищенный картофель протереть сквозь сито над салатником и уложить горкой. У основания горки уложить анчоусы, свернутые колечком, или очищенные и без костей кильки. Между ними положить мелко нарезанный зеленый лук. Картофель полить соусом, приготовленным из масла, уксуса, соли и перца.