Омлет "мехико"

Для рецепта вам потребуется:
- яйцо - 4 шт.
- масло сливочное - 60г
- шампиньоны - 60г
- перец сладкий - 60г
- помидоры - 60г
- соус томатный - 60г
- сок мясной - 20г.

Нарезанные ломтикамии спассерованные на сливочном масле свежие грибы соединяют с испеченным, очищенным, нарезанным соломкой и тоже спассерованным на масле перцем и очищенными от кожицы и семян, мелко нарезанными и поджаренными в масле помидорами. Весь гарнир заворачивают в поджаренный омлет и поливают томатным соусом, разбавленным мясным соком.