Для рецепта Вам потребуются:
- яйцо - 3 шт.
- молоко или сливки - 45г
- масло сливочное - 10г
- семга или лососина - 35г
- соус - 40г
- гренки - 6 шт.
- яйцо - 3 шт.
- молоко или сливки - 45г
- масло сливочное - 10г
- семга или лососина - 35г
- соус - 40г
- гренки - 6 шт.
Малосольную семгу или лососину без кожи и костей (мякоть) нарезать кубиками (1 см), смешать с яичной массой и жарить, как омлет натуральный. При подаче омлет полить яично-масляным соусом с лимонным соком, а вокруг омлета на блюдо положить поджаренные гренки из пшеничного хлеба или выпеченные из пресного слоеного теста в форме треугольников.
Комментарии