80 г соленой или маринованной кильки
1 вареное яйцо
300 г ржаного хлеба
60 г сливочного масла
Нарезать хлеб кружками толщиной по 0,5 см, обжарить кусочки хлеба на части сливочного масла.
Огурцы и яйцо нарезать кружками.
Гренки смазать оставшимся маслом, выложить сначала огурец, затем яйцо, а по краям обернуть их килькой и закрепить коктейльной шпажкой. Либо выложить кусочки кильки поверх яйца.
Комментарии