Мясная закуска с грибами

300 г мякоти свинины

150 г маринованных маслят

100 г твердого сыра

½ стакан сметаны

3 ст. л. оливкового масла

черный молотый перец

соль

Нарезать грибы и свинину ломтиками, сыр натереть на мелкой терке.

Обжарить свинину на масле, добавить сметану и тушить 10 мин.

Выложить тушеную свинину в кокотницу, добавить грибы, поперчить и посолить посыпать тертым сыром и запечь до подрумянивания корочки.

Перед подачей оформить закуску зеленью.