Новогодний салат «Новогодняя шапочка»

50 г сыра

4 яйца

2 помидора

1 банка консервированного тунца

1 огурец

1 зубчик чеснока

2 ст. л. вареного риса

2 ст. л. кукурузы

1 ст. л. майонеза

1 ст. л. сметаны

зелень

С тунца слить жидкость, размять рыбу вилкой, соединить с рисом и кукурузой, нарезанным огурцом, тертыми на мелкой терке яйцами (2 белка отложить для оформления).

Майонез соединить с рубленой зеленью и сметаной, перемешать.

Добавить соус в новогодний салат и перемешать.

Горочкой выложить новогодний салат на плоское блюдо, сверху оформить мелко нарезанными помидорами.

Из отложенных белков сделать «опушку» по низу шапочки, оставив их немного для «пампушки».

Тертый сыр соединить с чесноком и майонезом, скатать все в шарик, запанировать его в отложенных белках, уложить на горку новогоднего салата сверху.

Перед подачей на новогодний стол убрать новогодний салат «Новогодняя шапочка» в холодильник.