500г -куриной печени
1-2 луковицы
100-200г сала
Перемолоть всё на мясорубку.Добавить:
2 яйца
соль
перец
молоко-100гр Перемешать.
Перелить в чугунную кастрюльку и под крышкой тушить 30 минут.
Паштет получается рассыпчатым и его можно использовать как начинку для пирожков и вареников .
Я блендером взбила до состояния паштета.Приятного аппетита
Комментарии