0,6 сладкого перца
растительное масло
0,5 сока лимона
зелень(кинза, укроп)
2 ср.помидора
8 долек чеснока
1 ст. л. соли
2 ст. л. сахара
Перцы помыть(не чистить), обжарить на растительном масле, сложить в посуду, залить соком лимона, растительным маслом, на котором жарились перцы, залить протертыми помидорами, смешанными с давленным чесноком, солью, сахаром, черн.мол.перцем, добавить много зелени, все перемешать, положить под гнет на 2 часа.
Комментарии