Праздничный овощной пирог

Для приготовления теста:

300 г молока

150 г муки

3 яйца

1-2 пучка зелени

Для приготовления начинки:

200 г сыра

5-6 помидоров

чеснок (по вкусу)

Такая новогодняя закуска отлично украсит новогодний стол, при этом, она очень проста в приготовлении и имеет замечательный легкий вкус.

Молоко соединить с яйцами и мукой, добавить по вкусу сахар и соль, мелко нарезанную зелень, испечь из приготовленного теста 6 тонких блинчиков.

Противень для запекания новогоднего пирога выстелить пекарской бумагой, выложить 1 блинчик, на него положить тонкие кружки помидоров, посыпать сыром и добавить по вкусу пропущенный через пресс чеснок, так выложить все блинчики, чередуя их с начинкой.

Запечь праздничный овощной пирог в духовке в течение 15-20 мин, перед подачей на новогодний стол охладить и оформить его зеленью.