Рулет закусочный с маком и ветчиной

50 г творога

50 г сливочного сыра

4 яичных белка

1 зубчик чеснока

4 ст. л. муки

1 ст. л. мака

1 ст. л. сливок

сыр Моцарелла

ветчина

зеленый лук

соль

Белки подсолить, взбить, затем добавить постепенно муку и мак, помешивая.

Выложить приготовленное тесто на пергамент тонким ровным слоем, запечь в разогретой духовке в течение 5 мин, достать из духовки, снять бумагу, скатать в рулет, развернуть.

Перемешать творог, сливочный сыр и чеснок, добавить сливки, если смесь получилась слишком густой, смазать этой массой приготовленный корж, выложить тонкие ломтики ветчины и тертый сыр, скрутить все в рулет как можно плотнее.

Перед подачей на новогодний стол убрать рулет закусочный с маком и ветчиной в холод, затем нарезать ломтики и оформить по вкусу.