Куриные рулетики с творожным сыром, ветчиной, чесноком и зеленью
Куриные рулетики с творожным сыром, ветчиной, чесноком и зеленью
Очень вкусные куриные рулетики с пикантной начинкой из творожного сыра, ветчины, чеснока и зелени идеально подойдут для семейного обеда или ужина, и даже для праздничного стола. Их можно приготовить в виде горячего под каким-нибудь соусом: сливочным, томатным и т.д., а можно в виде холодной закуски - просто запечь в духовке с добавлением небольшого количества воды, затем охладить и нарезать на мини рулетики.
Для приготовления куриных рулетиков понадобится:филе курицы - 3 шт.;творожный сыр сливочный - 150 г;ветчина - 100 г;чеснок - 1-2 крупных зубчика;укроп - небольшой пучок;соль, перец;растительное масло.Для соуса:сливки 22% - 1 стакан;чеснок - 1 зубчик;сыр "Российский" - 50 г;мука - 1 ст. л.;соль.
Филе курицы хорошо промыть, обсушить и разрезать на 2 части, каждую хорошо отбить, посолить, поперчить.
Для приготовления начинки куриных рулетиков нужно нарезать ветчину маленьким кубиком, чеснок натереть на мелкой терке, укроп мелко порезать, все смешать с творожным сыром.
На край филе выложить по столовой ложке творожной массы, завернуть куриное филе рулетиком, уложить в форму для запекания, смазанную растительным маслом, влить чуть воды, форму закрыть фольгой и поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
Соус для этого блюда можно приготовить любой: сливочный, молочный, томатный. Я приготовила сливочный: муку и немного сливок перемешать до однородной массы без комочков, затем влить остальные сливки, добавить натертые на мелкой терке чеснок и сыр, посолить, все хорошо перемешать.
Через 30 минут достать куриные рулетики, снять фольгу, залить соусом и снова поставить в духовку.
Запекать при той же температуре до румяного цвета.
Аппетитные куриные рулетики с творожным сыром, ветчиной, чесноком и зеленью подавать с любым гарниром.%IMG%
Куриные рулетики с творожным сыром, ветчиной, чесноком и зеленью
Очень вкусные куриные рулетики с пикантной начинкой из творожного сыра, ветчины, чеснока и зелени идеально подойдут для семейного обеда или ужина, и даже для праздничного стола. Их можно приготовить в виде горячего под каким-нибудь соусом: сливочным, томатным и т.д., а можно в виде холодной закуски - просто запечь в духовке с добавлением небольшого количества воды, затем охладить и нарезать на мини рулетики.
Для приготовления куриных рулетиков понадобится:филе курицы - 3 шт.;творожный сыр сливочный - 150 г;ветчина - 100 г;чеснок - 1-2 крупных зубчика;укроп - небольшой пучок;соль, перец;растительное масло.Для соуса:сливки 22% - 1 стакан;чеснок - 1 зубчик;сыр "Российский" - 50 г;мука - 1 ст. л.;соль.
Филе курицы хорошо промыть, обсушить и разрезать на 2 части, каждую хорошо отбить, посолить, поперчить.
Для приготовления начинки куриных рулетиков нужно нарезать ветчину маленьким кубиком, чеснок натереть на мелкой терке, укроп мелко порезать, все смешать с творожным сыром.
На край филе выложить по столовой ложке творожной массы, завернуть куриное филе рулетиком, уложить в форму для запекания, смазанную растительным маслом, влить чуть воды, форму закрыть фольгой и поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
Соус для этого блюда можно приготовить любой: сливочный, молочный, томатный. Я приготовила сливочный: муку и немного сливок перемешать до однородной массы без комочков, затем влить остальные сливки, добавить натертые на мелкой терке чеснок и сыр, посолить, все хорошо перемешать.
Через 30 минут достать куриные рулетики, снять фольгу, залить соусом и снова поставить в духовку.
Запекать при той же температуре до румяного цвета.
Аппетитные куриные рулетики с творожным сыром, ветчиной, чесноком и зеленью подавать с любым гарниром.%IMG%
Комментарии