Рулет к чаю за 15 минут

Ингредиенты:
2 яйца;
1 ст. сахара;
1 ст. йогурта;
ванилин;
1 ч.л. соды;
1,5 ст. муки;
джем для смазывания;

Приготовление:
1. Включить духовку, на 300 градусов, пусть греется, а пока...
2.   Взбить яйца с сахаром и ванилином, добавить йогурт, размешав в нём   предварительно соду, затем добавить муку, тесто жидкое, льющееся.
3. Противень застелить бумагой или смазанной калькой и вылить тесто, наклоняя противень, распределить его по всему противню.
4. Поставить противень в духовку, на середину и печь 7-8 минут, до розовости...
5.   Достать и перевернуть розовой стороной на влажную ткань.. Быстро   смазать джемом и свернуть, при помощи ткани, дать немного остыть.
6. Ткань снять, рулет посыпать пудрой.
7.   Главное, что получается всегда и быстро. Пока гости руки моют, он уже в   духовке. Правда, я не пробовала другие начинки, кроме джема, возможно   можно попробовать варёную сгущёнку.
Приятного чаепития!