Ингредиенты:
Фарш (курица, свинина)-0,5 кг.
Печень куриная-0,3 кг.
Яйцо-2 шт.
Булка белая
Соль, перец
Лук-1 шт.
Чеснок-3 зубчика
Морковь-1 шт.
Масло растительное
Приготовление:
Печень отварить , лук и морковь слегка поджарить на растительном масле. Все сложить в блендер и перемолоть.
Приготовить фарш как для котлет: добавить к нему размоченную в молоке булку, яйца, посолить, поперчить и хорошо вымесить. Положить на кусок фольги, предварительно смазанный растительным маслом. Разравнять руками, а сверху выложить начинку.
Аккуратно завернуть рулетом, если нужно фольгу положить в два слоя.
И запекать в духовке 20 минут.
Затем рулет вынуть и дать ему хорошо остыть. Достать из фольги , украсить по своему усмотрению.
Приятного аппетита!
Источник:http://hoziyushka.ru/rulet-myasnoj-s-kurinoj-pechenyu/
Фарш (курица, свинина)-0,5 кг.
Печень куриная-0,3 кг.
Яйцо-2 шт.
Булка белая
Соль, перец
Лук-1 шт.
Чеснок-3 зубчика
Морковь-1 шт.
Масло растительное
Приготовление:
Печень отварить , лук и морковь слегка поджарить на растительном масле. Все сложить в блендер и перемолоть.
Приготовить фарш как для котлет: добавить к нему размоченную в молоке булку, яйца, посолить, поперчить и хорошо вымесить. Положить на кусок фольги, предварительно смазанный растительным маслом. Разравнять руками, а сверху выложить начинку.
Аккуратно завернуть рулетом, если нужно фольгу положить в два слоя.
И запекать в духовке 20 минут.
Затем рулет вынуть и дать ему хорошо остыть. Достать из фольги , украсить по своему усмотрению.
Приятного аппетита!
Источник:http://hoziyushka.ru/rulet-myasnoj-s-kurinoj-pechenyu/
Комментарии
Должно быть вкусно , надо попробовать. Спасибо за рецепт!
БЕРУ НА ЗАМЕТКУ ТАК КАК ПАШТЕТ ДЕЛАЮ ПО СВОЕМУ БУДУ ПРОБОВАТЬ
Чеснок, я думаю, можно класть и в фарш,и в печень (кашу маслом не испортишь )... Главное, вкус чесночка придает рулету пикантность !
а чеснок куда ложить ,в печень или фарш?
Я чеснок добавляю в начинку.
Я думаю должно получиться очень вкусно, а главное быстро. Как вариант для ужина- очень даже здорово.В горячем виде тоже должнл быть не плохо. Спасибо за рецепт.