Рулетики с корицей

  Продукты
  Для теста:
  Масло сливочное - 200 г
  Соль - 0,5 ч. ложки
  Сода - 1 ч. ложка
  Мука - 4 стакана
  Кефир - 200 г
  Для начинки:
  Масло сливочное - 20-50 г
  Сахар - 0,5 стакана
  Корица - по вкусу.
  
  приготовление:
  
  Масло размягчить и порубить. Добавить соль и соду.
  Всыпать муку и перетереть все в крошку.
  Добавить кефир.
  Замесить тесто.
  Стол посыпать мукой или застелить пленкой,кому как удобно)
  Раскатать тесто в пласт, толщиной 0,5 см
  Смазать тесто маслом. Посыпать его сахаром и корицей.
  Свернуть рулет.
  Нарезать рулет по диагонали на кусочки, толщиной 1,5 см
  Переложить рулетики с корицей на противень.     
  Я выпекаю песочные рулетики при температуре 200 градусов  примерно 25 минут,но ориентируйтесь всё же на внешний вид и свою духовку)
  
  Приятного аппетита!