200 г копченой колбасы
200 г докторской колбасы
100 г тертого сыра
5 вареных яиц
5 небольших клубней вареного картофеля
1 банка соленых огурцов
1 головка репчатого лука
майонез
чипсы соломкой
растительное масло
черный молотый перец
соль
Отделить яичные белки от желтков, белки, а также огурцы и картофель нарезать соломкой, мелко нашинковать лук.
Соединить все нарезанные ингредиенты, посолить, поперчить, добавить растительное масло.
Размять вилкой желтки, добавить сыр, поперчить, добавить несколько капель майонеза для липкости массы, сделать из массы несколько «яиц аиста».
Выстелить блюдо для салата салатными листьями, выложить в виде круга салат, сделать углубление в центре, выложить яички аиста из желтков.
Посыпать салат новогодний «Гнездо аиста» чипсами, украсить перед подачей на новогодний стол зеленью.
Комментарии
А можно вместо "яиц аиста" перепелинные яйца добавить?
на счет огурцов- ложите по вкусу,а чипсы используйте читос они разной формы и вкуса
Если картофель не варить, а натереть на терке по-корейски сырым, а потом поджарить будет на много вкуснее.попробуйте советую.
А банка соленых огурцов зачем? и куда столько? и какая банка? А чипсы- сухарики что ли? НЕКОНКРЕТНО как-то!