Салат Оливье с желе

Для приготовления нам потребуется:
яйцо, морковь, картофель, сыр, грибы, изюм, ветчина, плавленый сыр, вырезка, финики

250 г говяжьей вырезки

120 г куриной ветчины

2 яйца вареных

2 клубня картофеля вареных

1 морковь вареная

1 огурец свежий

1 огурец соленый

1/2 банки консервированного горошка

5 ст.л. домашнего (!) майонеза

Для желе:

140 г крепкого куриного бульона осветленного

1 ч.л. желатина быстрорастворимого

Желатин замочить в бульоне на 10 мин, затем до 60 градусов подогреть, переложить в неглубокую широкую посуду, убрать в холод.

Говядину отварить до готовности, нарезать все ингредиенты для салата кубиками, соединить и перемешать, убрать в холод.

Выложить салат в салатник, добавив нарезанное кубиками желе и заправив майонезом, оформить салат Оливье с желе зеленью.

154

Похожие блюда

Комментарии

Оксана18 декабря 2012
#0

интересненький рецептикю.Обязательно попробую

#0

Такой я еще не делала . Думаю будет вкусно.

Абигаль5 декабря 2012
#0

интересное сочетание, надо попробовать

Людмила Ковалева5 декабря 2012
#0

кубики желе, интересно! Надо попробовать.

Ксения5 декабря 2012
#0

Спасибо за рецепт.

Наталья5 декабря 2012
#0

обязательно попробую на новый год....

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2021 «ideaport.ru»
Для любых предложений по сайту: [email protected]