Инградиенты:
4 шт. тосты готовые
1 шт. морковь
2 капуста цветная – кочана
3 шт. кабачок
4 ст. л. зеленый консервированный горошек
20 г сливочное масло
2 шт. яйца
2 ст. л. сыр твердый тертый
2 ст. л. панировочные сухари
соль по вкусу
Морковь, цветную капусту и кабачки отварите по отдельности, охладите и мелко нарежьте. Добавьте зеленый горошек, сливочное масло, растертое с желтками, сухари, посолите и перемешайте. Яичные белки взбейте и соедините с овощной массой.
Уложите овощи горкой на тосты, посыпьте сыром и запекайте 5–8 минут при 200 °С.
При подаче оформите зеленью.
Комментарии