Помните мультфильм из детства «Чип и Дейл спешат на помощь»? Там есть очаровательный любитель сыра – Рокки. Так вот, я – практически Рокки. Только услышав запах сыра, у меня уже текут слюнки. Сырный кекс для любителей этот продукта – просто подарок. Ароматный, сочный кекс подойдёт как для завтрака, так и для перекуса, а готовится он буквально за 10 минут. Время выпекания вы можете потратить на любимое хобби.
Ингредиенты:
- 160 г пшеничной муки - 2 ч.л. разрыхлителя - 2 ч.л. сахара - 4 ст.л. растительного масла - 6 ст.л. сметаны - 3 яйца - 270 г твердого сыра - 2 небольшие помидоры - кунжут или тмин для посыпкиОриентировочное время приготовления: 15 минут.
Способ приготовления:
Духовку разогреваем на 170 градусов. Подготавливаем кексовую форму. Если у вас она не силиконовая, застелите ее пергаментной бумагой. Смешиваем сначала все сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, сахар, соль.
Далее вводим яйца, перемешиваем их с мукой.
Подмешиваем сметану, растительное масло, все тщательно вымешиваем до однородной массы. Томаты нарезаем кубиком, выкладываем в тесто.
Сыр трем на терке, выкладываем в тесто. Все добавленные ингредиенты хорошо вымешиваем, выкладываем в форму для запекания. Посыпаем кунжутом или тмином. Запекаем около 30 минут, до золотистой корочки. Подаем как в теплом, так и в холодном виде.
Автор рецепта и фото: Анна Непомящая специально для ovkuse.ru
Комментарии
спасибо
спасибо большое за рецептик
Спасибо!
Вера, обычно пишется время активного приготовления. Вы же не стоите около плиты во время запекания?
Пишем "Время приготовления 15 минут",а в конце уже 30!Или это 15 мин.готовим тесто?Скорее всего...