Жульен из кальмаров и грибов

Это очень простое блюдо. И очень вкусное.     Время приготовления: 20 минут  Порций: 2    Вам потребуется:    3-4 кальмара  грибы (можно сушеные - 2 горсти)  1 луковица  майонез  сметана  сыр        Как готовить:    1. Кальмары очистить пока они не разморозились (так они легче чистятся), грибы сварить. Кальмары порезать полосками, лук мелко.     2. Обжарить кальмары, грибы и лук на сковородке минуты 2-3, не больше (иначе кальмары будут резиновыми)В стеклянную огнеупорную форму с высокими краями (или что-то еще подходящее) выложить обжаренную смесь.     3. Залить смесью сметаны с майонезом 1:1. Сверху посыпать тертым сыром. Советуем не переборщить с солью. Майонез дает достаточно соли. Поставить в духовку.     4. После того как закипит, подержать минут 5 и можно выключать.    Приятного аппетита!