Жюльен с шампиньонами

0,5 кг шампиньонов

150 г твердого сыра

100 г сливочного масла

10 ст. л. густых сливок

соль

Подготовить шампиньоны, отделить шляпки от ножек, нарезать все соломкой.

Обжарить грибы на сливочном масле, соединить их со сливками, посолить и перемешать.

Сверху посыпать грибы тертым сыром и запечь.

Подавать к столу горячим.