Оладьи на кефире видео рецепт

Посмотрела видео ,... Сковорода еще не разогрета , масла мало и оно еще холодное . Такие оладьи внутри будут сырые , а снаружи подгорелые .. А за рецепт спасибо !..

Вчера сотворила...Осталась сметана чуть подкисшая, творога немного - взбила вилкой, добавила пару яичек, соду уксусом погасила, просеяла муку, той же любимой вилкой вымесила.Тааакие вкусные оладушки получились!

Все ингредиенты в 2 раза больше взяла, а муку по рецепту. Получились очень вкусные оладушки. Спасибо большое.

Я частенько делаю такие оладушки,но муки у меня каждый раз уходит по разному,видимо мука разная или возможно кефир разный,а поэтому я кладу муку на глазок,масло тоже не кладу в тесто,просто потому,что не нравится,а соды уходит где-то не больше одной трети чайной ложки,это зависит от того,сколько кефира я беру.

Муки у меня осталось много, у всех ли так??

Добавьте сразу 2/3 всей муки, а остальное подмешивайте по ложечке до нужной густоты.Скажем, после первой пробной порции, оладушки низковаты, жидковаты - подбавьте ложку-другую муки.

Люблю оладушки на кефире!Соды явно много.Я на вбитые с сахаром, солью, 1/4 всего кефира просеиваю муку, а бывает и не просеиваю, в муке углубление, 1/3 чайной ложки соды, тем же кефиром погасила, чтоб запенилась - вот тогда можно и тесто замешивать!Если сметана вместо кефира(и такое бывает!)соду гашу уксусом. Масло в тесто не добавляю - мне не нравится.Соль я щепотку добавляю обязательно. Кстати, мы все любим горячие оладушки, а есть приходится в разное время.Поэтому тесто замесила, испекла себе 3-4 штучки - и кастрюльку в холодильник.Молодёжь пришла - им поджарила, да ещё на завтрак тесто осталось!

Если выкладываете рецепт,то будьте последовательны!!! НЕ понятно когда соду добавлять!!! Ингредиенты одни,а процесс на видео происходит совсем другой

Много соды,это явно перебор.

На сухой сковороде оладьи пригорают .Масло должно быть на 2 см...

Может 2 мм ?