Сырники с шоколадом и вишней

500 г творога

50 г вишен в сиропе

20 г шоколада

10 г ванильного сахара

1-2 яйца

2-5 ст. л. муки

2 ст. л. сахара

1/3 ч. л. соли

Вбить в творог яйцо или два в зависимости от сухости творога (так же определить нужное количество муки), добавить ванильный и обычный сахар, соль, хорошо перемешать.

Промыть и обсушить вишню, разрезать на 4 части, удалив косточки, шоколад нарезать на мелкие кубики, добавить вместе с вишней в тесто, перемешать, добавить муку так, чтобы тесто не получилось слишком крутым.

Брать тесто ложкой, обваливать в муке, формовать не слишком толстые лепешки, выкладывать их на сковороду с разогретым маслом.

Обжаривать сырники с шоколадом и вишней с обеих сторон до румяной корочки.