Картофельные оладьи

Ингредиенты: сырой картофель,
сало,
лук,
чеснок,
яйца,
перец




Инструкции: Провернуть на мясорубке сырой картофель, свиное сало, лук, чеснок. Добавить 1-2 яйца, соль, черный перец. Если масса жидковата, то добавить хлебных крошек. Сформировать котлеты, обвалять в муке или панировочных сухарях, жарить на растительном масле. Все пропорции - на глаз. Без сала тоже, в принципе, неплохо...