Спагетти с оливками и лимоном

Для приготовления нам потребуется:

Калорийность: В 1 порции: 573 ккалор, 31 гр жиров  (подробнее)
Ингредиенты: На 4 порции:
500 гр спагетти
5 ст л оливкового масла
50 гр (2 oz) кедровых орешков
5 зубчиков чеснока, очищенных
щепотка сухих хлопьев чили
2 лимона
горсть петрушки
100 гр (4 oz) зеленых оливок без косточек, порезанных по желанию
5 ст л тертого сыра пармезан




Инструкции: 1. Вскипятить большую кастрюлю воды для спагетти. Тем временем, соединить в маленькой кастрюле кедровые орешки и масло и поставить на небольшой огонь. Раздавить чеснок и добавить в кастрюлю вместе с чили. Готовить, пока орешки слегка не поджарятся, помешивая, чтобы чеснок не подгорел.

2. Натереть на мелкой терке цедру с обоих лимонов и выдавить сок. Нарезать петрушку. Когда закипит вода на макароны, посолить, добавить в воду спагетти и варить по инструкциям на упаковке.

3. Слить спагетти и переложить на блюдо. Залить чесночным маслом, перемешать с лимонной цедрой и соком, петрушкой, оливками, пармезаном, солью и перцем. Добавить еще лимонного сока по желанию – вкус должен быть свежим, но не слишком лимонным.
Подавать с пармезаном.

 
0

Похожие блюда

Комментарии

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2021 «ideaport.ru»
Для любых предложений по сайту: [email protected]