Бастия из тыквы с говядиной или телятиной

Для рецепта Вам потребуются:
- говядина или телятина - 1кг
- репчатый лук - 2 шт.
- жир - 2 ст.л.
- тыква (небольшая) - 1 шт.
для сока: - виноград (зеленый) - 500г
- лимон (сок) - 1 шт.

Нарезать кусочками говядины или телятины и сварить в подсоленной воде до готовности. Припустить мелко нарезанный репчатый лук в двух столовых ложках жира. Очистить и нарезать кусочками тыкву. Уложить в сотейник последовательно слоями тыкву и мясо, перекладывая небольшим количеством припущенного лука, залить бульоном, полученным при варке мяса, и варить до готовности тыквы. Перед окончанием варки взбрызнуть готовую бастию соком из 1/2 кг зеленого винограда или соком 1 лимона.