Говяжий бифштекс с корнишонами и ветчиной

Для рецепта Вам потребуются:
- говядина (фарш из вырезки) - 500г
- ветчина жирная - 200г
- корнишоны (мелкие маринованные огурчики) - 4шт.
- картофель - 1 шт.
- яйцо - 1 шт.
- соль, перец черный молотый - по вкусу.

Фарш крупного помола посолить, поперчить - по вкусу.

Маринованный корнишон режем соломкой, жирную ветчину - так же, соломкой.

Вмешиваем это в фарш, добавляем яйцо, тертый картофель.

Формуем в форме крупных бифштексов, панируем в муке.

Обжариваем с двух сторон на растительном масле.