Для рецепта Вам потребуются: - зайчатина - 120-150г - лук репчатый - 1 луковица - морковь - 1 шт. - корень сельдерея - 20г - картофель - 3 шт. - томатный соус, чеснок, сало - по вкусуКусочки зайчатины нашпиговать салом и чесноком. На дно горшочка уложить 3-4 кусочка зайчатины, поперчить,

Для приготовления блюда Вам потребуется: - зайчатина - 1 шт. (около 2 кг) - морковь -1 шт. - лук репчатый - 1-2 луковицы - сало-шпик - 200г - яблоки - 3-5 шт. - сметана - 500г - масло сливочное - 3 ст.л. - жир свиной - 100г - уксус столовый - 2 ст.л. - печень гусиная - 80г - желе из красной смородины - ...

Для приготовления блюда Вам потребуется: - тушка молодого зайца - 1 шт. - сало-шпик -200-250г - чеснок - 2-3 головки - лук репчатый - 1-2 луковица среднего размера - печень и кровь зайца - уксус винный 3%-ный - 1/2 стакана - сухое красное вино - 1 стакан - перец молотый черный - 1/2 ч. ложки - ...

Для рецепта Вам потребуются: - заяц - 1 шт. - лук репчатый (мелкий) - 1.5кг - лук репчатый (крупный, измельченный) - 1 шт. - помидоры - 4 шт. - лавровые листы - 8 шт. - болгарские перцы - 10 шт. - масло - 3 стакана - чеснок - 2 зубчика - уксус - 1/2 стакана - масло - соль, перец - по вкусу.Хорошо оч...

Для приготовления блюда Вам потребуется: - тушка зайца - около 3 кг - шпик - 100г - масло для жаренья - соль, пряности - по вкусу - яблоки - по вкусу для маринада: - уксус, вода, соль, специи.Тушку зайца шпигуют тонкими полосками шпика с помощью заостренной палочки, которой делают ...

Для рецепта Вам потребуются: - заячьих потрохов (печень, сердце), ребрышки, шея, лопатки - 800г - копченый шпик - 100г - лук репчатый - 3 шт. - томата-пюре - 3 ст. л. - пшеничная мука - 1 ст. л. - сметана - 3 ст. л. - можжевеловый ягоды - по вкусу - соль - перец - по вкусу - лавровый лист - по вк

Для рецепта Вам потребуются: - кролик - 700г - репчатый лук - 2 шт. - белый хлеб - 1 ломтик - яйцо - 1 шт. - эстрагон - 5 пучков для соуса: - репчатый лук - 1 шт. - овощи (морковь, сельдерей, петрушка) - 125г - растительное масло - 100 мл - томатная паста - 1 ст.л. - мука - 100г - уксус - 1 ст.л. - соль ...

Для рецепта Вам потребуются: - кролик - 160г - шпик - 5г - молоко - 25г - животный жир (для жарки) - 10г - сливочное масло - 5г - мука - 5г - яйцо - 10г - крошки хлеба - 20г - гарнир - 150г - огурцы - 80г - перец, соль - по вкусу.От обработанной тушки кролика отделить передние ножки. С остальной пе

Для рецепта Вам потребуются: - кролик (куски) - 4 шт.(по 100г) - помидоры - 3 шт. - белое вино - 1/2 стакана - морковь - 6 шт. - лук репчатый (маленький) - 4 шт. - соль, оливковое масло, перец - по вкусу - розмарин, тимьян - по вкусу.Порционные куски посолить, приправить розмарином и тимьяном...

Для рецепта Вам потребуются:Дли приготовления блюда потребуется: - 1 кролик - горчица - 250-300 г - густая сметана - 300-400 г - картофель - 1 кг - соль, перецКролик запекается целиком. Мясо посолить, поперчить со всех сторон и уложить в утятницу или на противень брюшком вниз. Верхнюю ...

Для рецепта Вам потребуются: - кролик (спинки) - 2 шт. - копченое сало - 150г - свиной жир - 50г - коньяк - 150г - пряные травы, соль, перец - по вкусу.Нарезать спинки, стараясь попадать ножом между косточками хребта. Растопить свиной жир в кастрюле. Обжарить в нем мясо. Дать жиру стечь...

Для рецепта Вам потребуются: - кролик - 280г - морковь - 50г - петрушка (корень) - 60г - лук репчатый - 70г - репа - 80г - томатная паста - 30г - подсолнечное масло - 20г - сахар - 10г - уксус - 60г.Подготовленный кролик нарубают на порционные куски и варят с добавлением моркови, корня петрушк...

Для рецепта Вам потребуются: - кролик - 1 шт. - сыра камамбер (бри) - 300г - сметана - 300г - говяжий бульон - 1.5- 2 л.Кролика разделать на порционные куски, обжарить до золотистой корочки. Растопить сыр вместе со сметаной, добавить бульон. Залить этим соусом мясо, посолить, поперчить....

Для рецепта Вам потребуются: - кролик - 100г - коренья и репчатый лук - 10г - соус - 75г - гарнир - 150г - соль.Обработанную тушку кролика сварить в подсоленной воде (7 г соли на 1 л воды) с морковью, петрушкой и луком. Готового кролика разрубить на порционные куски и залить соусом паро...

Для рецепта Вам потребуются: - кролик (молодой) - 1 шт. - соль, черный перец (молотый) - по вкусу - лук репчатый - 2 шт. - бекон - 50г - жир (для жарки) - 1 ст.л. - коньяк - 20 мл - красное вино - 100 мл - мясной бульон - 200 мл - петрушка - 1 пучок - чеснок - 4 зубчика - грецкие орехи (измельченные) -...