Ингредиенты:
1-2 цыпленка, 2 ст л куриного жира или сл масла, 6-100 г нарубленного кубиками шпика, 8 маленьких луковиц, 125 г шампиньонов, 1 рюмка коньяка, 1/2 л красного вина, 3-4 стебля тимьяна, 1 лавровый лист, 1 долька чеснока, 1 ст ложка муки, соль, перец.
Инстр