Время приготовления: 45 мин + 1 3/4 - 2 часаКалорийность: В каждой порции: примерно 620 калорий, 56 г белка, 47 г углеводов, 20 г жира (5 г насыщенного), 278 мг холестерина, 590 мг натрия.  (подробнее)Ингредиенты: На 4 порции: 3 ст. ложки оливкового или растительного ма

Ингредиенты: 350 г тушенки 1 пакет свежемороженых овощей 1 луковица 1-2 столовые ложки растительного масла 1 столовая ложка сметаны соль и специи - по вкусу Инструкции: Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на сковороде в растительном масле до

Ингредиенты: Говяжье сердце - на 200 г Зеленый лук - 10 г Чеснок - 5 г Сахарный песок - 3 г Кунжут - 0,5 г Молотый черный перец - 0,5 г Кунжутное или оливковое масло - 5 г (тут лучше не заменять другими) Соль - 3 г Соевый соус - 5 г Яйцо - 3 г Орехи кедровые Красный сладкий перец (к

Инструкции: Мясо нарезать, обжарить, уложить в кастрюлю на масло и горошины перца. Спассерованный лук и морковь, толченые сухари черного хлеба, лавровый лист и бульон добавить к мясу и тушить 1,5 часа. За 40 минут до окончания тушения положить несколько очищенных карт

Время приготовления: 15 мин + 2 часа 30 минКалорийность: В каждой порции: примерно 490 калорий, 32 г белка, 56 г углеводов, 15 г жира (5 г насыщенного), 77 мг холестерина, 1180 мг натрия.  (подробнее)Ингредиенты: На 4 порции: 2 ч. ложки растительного масла 4 небольшие

Время приготовления: 1 час 15 минИнгредиенты: На 2 порции: 4 сладких перца Начинка: 500 гр мясного фарша, несколько горстей риса, соль и специи по вкусу, упаковка томатного сока, Инструкции: Вырезать у перцев плодоножку и вытряхнуть семечки. См

Ингредиенты: 3 голубя (можно заменить 1 цесаркой) рубленная смесь из: 100 г бекона 1 луковицы 1 морковки 2 зубчиков чеснока 1 листик лаврушки веточка тимьяна 200 мл белого вина 100 г томатного концентрата, разведённого в 100 мл воды (или 200 г томатного пюре) оливковое мас...

Ингредиенты: 100 гр кролика, 10 гр масла, 1 ч л муки, вино по вкусу. для маринада: вино, лук, специи по вкусу. Инструкции: Обработанную тушку кролика разделить на порционные куски и замочить в маринаде в неокисляющейся посуде на 1-2 дня. Затем мясо об

Время приготовления: 1 час 15 минКалорийность: В 1 порции: 483 ккал, 38 г жиров, 13 г насыщенного жира  (подробнее)Ингредиенты: На 4 порции: 1 большая тыква баттернат (ореховая), примерно 850 г 40 г сливочного масла 1 маленькая красная луковица, мелко порезанная ...

Запекать можно и не в целой тыкве, а в половинке, ее можно прикрыть фольгой, чтобы начинка не пригорала и тушилась потихоньку. С большой тыквы вырезать крышку и очистить ее от семечек. Обжарить свинину кусочками. Спассеровать морковь. Сложить все в кастрюлю. Добавить крас...

Время приготовления: 1 часКалорийность: В каждой порции: 618 ккал, 36 г жира, 10 г насыщенного жира  (подробнее)Ингредиенты: На 2 порции: 2 маленькие тыквы или 1 (1 кг) большая тыква или 1 (1 кг) кабачок 1 сушеный красный перец чили, раскрошенный оливковое масло...

Ингредиенты: На 5 порций: 380 г муки 1 яйцо 250 г внутреннего жира 450 г лука 50 г чеснока перец, соль Инструкции: Тесто готовят для бёреков. Внутренний бараний жир нарезают маленькими кусочками, добавляют мелко рубленные лук и чеснок, соль, перец. Вес...

Время приготовления: 15-20 минИнгредиенты: 5 шт. картофеля, 300 г говядины, 3/4 стакана гороха, 2 луковицы, 120 г лапши, 1 яйцо, 100 г корнеплодов (морковь, сельдерей и т.п.), 2 ст. ложки томатной пасты, 2 ст. ложки жира, 3/4 стакана кислого молока, специи, соль. Инстру...

Время приготовления: 30 мин + 20 мин в духовкеИнгредиенты: На 8 шт: 6 шт пастернака, порезанного на толстые бруски вдоль 6 шт моркови, порезанной на толстые куски вдоль 1 ст л кленового сиропа 1 ст л бальзамического уксуса маленький пучок тимьяна 8 тонких кусков п...

Ингредиенты: 25 г сливочного масла 225 г постного копченого бекона, порезанного кусочками 225 г постной баранины, порезанной кубиками 450 г картофеля, очищенного и порезанного кубиками 4 крупных лука-порея, порезанные 225 г репки или брюквы, мелко порезанной горсть с...