Ингредиенты: На 4 порции: 1 ст л оливкового масла 1 луковица, мелко порезанная 2 зубчика чеснока, мелко порзанные 2 красных чили, очищенных от семян и мелко порезанных 500 г говяжьего фарша 1 ч л китайских пяти специй 400 г консервированных помидоров, порезанных 400 г к...

Ингредиенты: 1 кг. телятины (порезанной кубиками) 1 луковица 8 зубочков чеснока 15 горошин черного перца соль 1 - 1.5 кг. картошки (крупно порезанной) 2 банки консервированной белой фасоли 4 - 6 шт яиц Инструкции: На дно кастрюли положить фасоль, посол...

Время приготовления: суткиИнгредиенты: 1 стакан красной фасоли 1 стакан белой фасоли 1 стакан пшеницы 1.5 кг говядины 1 мозговая кость 1 луковица 1 корень петрушки 1 головка чеснока + 2 чайные ложки давленного 1 стакан растительного масла 1 ст. л соли 1 ч. л. черног

Ингредиенты: свиная печень - 05,кг, свинина (пожирнее) - 0,5кг, лук репчатый - 1 головка, масло сливочное - 20 г, сальник свиной - 1 шт, черный перец - 10 горошин, чубрица - 1 шт, соль. Инструкции: Печень рубим мелко и добавляем к ней мясо, нарезанное как на к

Ингредиенты: Свинина (шеиная вырезка), лук, перец, приправы, майонез Инструкции: Куски большие. Лук 1:2 покрутьтить на мясорубке (порубить или на кухонном комбайне, главное - сок с лука!!!), можно отжать сок через марлю или откинуть на сито, можно т

Ингредиенты: шея свиная (лучше замороженная) специи сильногазированная вода лук Инструкции: От газированной воды, мясо становиться нежным и сочным. Перепробовал много рецептов, с уксусом, в кефире, в луке, но этот рецепт пондравился особенно...

Время приготовления: 20-25 минИнгредиенты: мясо 2-3 кг, лук много - 4-6 головки, лавровый лист, соль по вкусу и немножко больше, кориандр перетереть 0,5 чайной ложки, душистый перец - просто не пожалейте Инструкции: Все перемешайте несколько раз в

Время приготовления: 10-15 минут на мангале или открытом огнеИнгредиенты: Итак, на 3 кг свиной шейки с тонкими прожилками сала понадобится 0,5 стакана красного сухого вина 0,5 стакана кислого гранатового сока 100%ного сок одного лимона 4 луковицы специи (перец чер...

Ингредиенты: 2 кг. парная свиная корейка 3 средних луковицы 2 дольки чеснока молотый кориандр молотый черный перец, чили перец зелень кинзы, укропа, петрушки Инструкции: Данное блюдо пробовал в одном армянском ресторанчике.... ну очень понравил...

"Приятно жить в 21 веке. Как у нас говорят про банкоматы: "Моментальное удовольствие, сунул, вынул и пошел!" Так вот я его раз в месяц имею, в хорошем смысле этого слова! Вынешь из этого аппарата, переводя на ваши деньги 15$, и на вечер обеспечен хороший ужин; вареная картошечка с к...

Время приготовления: 25 мин + 10-12 минКалорийность: В каждой порции: примерно 230 калорий, 30 г белка, 10 г углеводов, 10 г жира (4 г насыщенного), 91 мг холестерина, 445 мг натрия.  (подробнее)Ингредиенты: На 6 порций: Салат «Цезарь» (см. внизу) 70 г томатного кетчупа...

Ингредиенты: баранина олив. масло белый уксус коньяк (стопочку) кинза перец (красный и черный) соль (лучше кошерная или морская) розмарин тмин лук Инструкции: Смешать перец (красный и черный), соль, розмарин и тмин по вкусу. Полученную смесь нат

Время приготовления: 10-15 мин. + маринование + нанизывание и жаркаИнгредиенты: Вес не даю, все делаю на глаз. хорошее мясо (любое, лучше свежая говядина); лук репчатый; сумах (бурый порошок - высушеный гранатовый сок - есть на любом рынке); имбирь в порошке; ореган...

Время приготовления: 30 минИнгредиенты: свинина (желательно шейка) - 1 кг лук - 1 кг помидоры - 1кг соль и специи по вкусу Инструкции: Это просто удивительный рецепт! При всей своей простоте вкус получается не повторимый! Помидоров с луком для

Время приготовления: 3 часа минимум + жаркаИнгредиенты: Мясо (8 кг) Лук (2,5 кг) крепкий уксус (~6-10%) слабый уксус (~1-1.5%) Инструкции: Как у всех: мясо, лук, уксус, перец чили, соль, (томаты по вкусу). Отличие: Мясо и овощи невозможно замариновать вмес