Ингредиенты: Для теста: 1,5 стакана муки, 2 ч. ложки сухих дрожжей, 0,5 граненого стакана воды. Начинка: 250 г рубленого мяса, 0,5 ст. ложки коньяка, 0,5 ч. ложки сахара, 0,5 ч. ложки соли, 1 ст. ложка суповой зелени, 1 ст. ложка раст. масла, 1/4 ч. л. молотого имбиря, 0,5 ч. ложка куку

Ингредиенты: 12 яблок средней величины, 500 г говядины (мякоти), 1 ст. ложка топленого сала, 1 яйца, соль. Соус: 2 ст. ложки сливочного масла или топленого сала, 8 кусков сахара. 1/2 чайной ложки муки, 2 стакана мясного бульона (или воды), соль. Инструкции: ...

Время приготовления: 15 минКалорийность: 200 ккал  (подробнее)Ингредиенты: На 4 порции: 800 г рёбрышек ягнёнка 50 г белого сухого вина 40 г оливкового масла 2 лимона 30 г каперсов веточка розмарина веточка тимьяна листочек лаврушки 2 дольки чеснока соль, пер...

Ингредиенты: 1 ягненок, потроха, сальник, листья щавеля, 10 пучков зеленого лука, 1 кг булгура (пшеничная крупа крупного помола из яровой пшеницы), жир (смалец свиной) - 200мл, паприка - 1 ст.ложка, мята, черный перец и соль. Инструкции: Такой ягненок г

Ингредиенты: язык средней величины (говяжий или телячий) - 1шт., лук - 1-2 шт., морковь - 1-2 шт., коренья, перец горошком, лавровый лист, соль, желатин (10-15г. желатина на 500 мл. воды), яйцо - 2 шт., зелень - для украшения, зеленый горошек (по желанию) - для украшения И

Время приготовления: 1.5 часаИнгредиенты: На 4 порции: 400гр. говяж.языка, 600гр. отварного картофеля, 100гр. отварн. шампиньонов, соль, молотый перец, зелень (укроп, петрушка, лук) Для соуса: 60гр. слив.масла, соль, 30гр. муки, 200гр. жидкой сметаны, 300гр. бульона от языка. ...

Время приготовления: 30 минИнгредиенты: Отварной язык - 1 шт Морковь свежая - 1 шт Репчатый лук - 1 крупная луковица Соль, перец по вкусу Сметана - 500г Специи. Инструкции: Язык получается очень мягким, он тает во рту. Рекомендую подавать с картоф

Ингредиенты: Говяжий язык 1,5-2 кг 3 ст.л. ол.масла 30 г муки 500 мл красного сухого вина 3 ст.л. бренди 600 мл бульона щепотка сушёных тимьянв и лаврушки петрушка, соль, перец Инструкции: Обсушить язык салфеткой, обжарить в масле в глубокой кастрюле, да...

Время приготовления: 20 мин + 4 часа + 1 час 30 минКалорийность: В 1 порции: 525 ккал, 35 г жира, 11 г насыщенного жира  (подробнее)Ингредиенты: На 6 порций: 4 зубчика чеснока, раздавленных 2 красных перца чили или 1 зеленый чили, очищенные от семян 1 ст л соли 1 ст л...

Ингредиенты: 250 г. мясного фарша, 250 г. сосисочного фарша, 250 г. вареной ветчины, пропущенной через насадку мясорубки с крупными отверстиями. 2 куска белого хлеба, 2 яйца, мускатный орех, паприка, соль, черный перец, 4 яйца, сваренных вкрутую, сливочное масло. ...