Ингредиенты: 675 г постной говядины 50 г жира 225 г репчатого лука, порезанного 2 ст л муки 12 г сахара соль и черный молотый перец 1 ст л свежего орегано или майорана, или 1 ч л сушеного 660 мл домашнего бульона (или из бульонного кубика( 600 мл светлого эля Инстр...

Время приготовления: 1 час 45 минКалорийность: В 1 порции: 750 ккал, 38 г жира  (подробнее)Ингредиенты: На 6 порций: 2 ст л оливкового масла 1.4 кг филе говядины 50 г сушеных белых грибов (porcini) 1 ст л сливочного масла 1 луквица шалот, очищенная и мелко порезанная...

Время приготовления: 15-20 минИнгредиенты: 1 кг говядины, 100 г томатной пасты, 15 г соевого соуса, 5 г соли, 1 г глутамата натрия, 25 г вина (или коньяка), 25 г сахара, 25 г репчатого лука, 1 г имбиря, 75 г растительного масла, черный молотый перец по вкусу. Инструк...

Время приготовления: 1 часИнгредиенты: говядина без костей - 700-750г куриная грудка - количество по желанию /сколько найдется в холодильнике/ репчатый лук - 3-4 большие головки томатная паста - 3 ст. л. несколько зубчиков чеснока по вкусу лавровый лист душистый пе...

Время приготовления: 15 мин + 20 минКалорийность: В 1 порции: 583 ккал, 22 гр жиров  (подробнее)Ингредиенты: На 4 порции: 1 пучок зеленого лука 2 ст л подсолнечного масла 1 зубчик чеснока, раздавленный 1 ст л мелко порезанного корня имбиря 500 гр (1 lb 2 oz) нежной го...

Ингредиенты: 1 кг говядины, 6 ст ч л жира, головка чеснока, морковь, 1 ст л муки, 200 гр свежих грибов, 1 ст л сливочного масла, соль, специи Инструкции: Молодую говядину нашпиговать дольками чеснока и моркови, посолить, уложить на противень, полить

Время приготовления: 10 мин + 1 час 25 минКалорийность: В 1 порции: 566 ккал, 23 г жира  (подробнее)Ингредиенты: На 4-6 порций: кусок говядины для запекания весом 1.5 - 2 кг немного оливкового масла соль и черный молотый перец 75 г сдобной булки (бриош) 1 ст л жира 1...

Время приготовления: 1 час 30 минИнгредиенты: 1 кг нежирной говядины, 4 средние луковицы, 100 г Мраморного сыра (можно Российского), 150 г. майонеза, 1 ст.л. горчицы, специи по вкусу. Инструкции: Разрезать мясо поперек волокон на порционные кусочки ...

Время приготовления: 1 часИнгредиенты: Мясо (говядина или курица) - 500 гр. Кубик мясной (по желанию) - 2 шт. Лук - 1 шт. Сметана - 300-400 гр. Соль, любые специи Масло (лучше сливочное или топленое) Мука - 1 ст. ложка Инструкции: Хочу поделиться простым, н...

Время приготовления: 40 минКалорийность: В 1 порции: 450 ккалор, 30 гр жиров  (подробнее)Ингредиенты: На 4 порции: крупный кусок филе говядины (600 гр) 2 луковицы шалот, мелко порезанные 2 ст л бальзамического уксуса 500 гр молодого картофеля 250 гр промытого шп...

Ингредиенты: Говядина (толстый или тонкий край) 180, морковь 15, репа 70, капуста белокочанная 30, лук репчатый 20, соль. Инструкции: Мясо нарезают на кусочки по 20-25 г, морковь, репу и лук - на дольки и все вместе тушат на слабом огне. Затем добавляют н...

Время приготовления: 30 мин + 35 минКалорийность: В 1 порции: 513 ккал, 23 г жира, 8 г насыщенного жира  (подробнее)Ингредиенты: На 4 порции: 225 г коричневого риса 700 мл горячей воды 1/2 ч л соли 2 ст л оливкового масла 1 луковица, порезанная на кольца 1 морковь, по...

Ингредиенты: 1.2 - 1.5 кг говядины от края, 100 гр сливочного масла, 100 гр шпика, 2 ст л ржаной муки, 50 гр уксуса столового или сока крыжовника, 1 луковица, соль, лимонная цедра, гвоздика и черный перец молотые Инструкции: Мягкий кусок говядины обсушить...

Ингредиенты: На одну порцию: 240г вырезки, 30г сухого белого вина, соль, перец, 25г репчатого лука, 20г жира, 10г чеснока, 30г кипяченой воды, 10г сметаны, зелень, 10г зеленого лука, 50г свежих помидоров, 50г малосольных или свежих огурцов, 30г маринованного лука, 10г тертого х

Ингредиенты: 600 г мягкой говядины соль, перец горошком 1 головка репчатого лука Для соуса: 50 г сливочного масла или маргарина 0,5 столовой ложки муки 1 стакан бульона 0,5 чайной ложки готовой горчицы (по желанию) 1 столовая ложка сметаны 0,5 столовой ложки томата-пюр...