Ингредиенты: 750 гр грибов, 50 гр шпика, 1 маленькая луковица, 1 столовая ложка муки, 250 гр воды, соль, молотый перец. Инструкции: Подготовленные грибы (лучше разные) нарезать кусочками в 1/2 см толщиной. Кубики шпика и лука поджарить, заправить им

Время приготовления: 1 час 15 минКалорийность: В 1 порции: 515 ккал, 23 г жира, 7 г насыщенного жира  (подробнее)Ингредиенты: На 6 порций: 1.5 кг копченого окорока 250 г кураги 3 луковицу шалот, мелко нарезанных оливковое масло 2 лавровых листа 450 мл белого вина 2...

Время приготовления: 20 мин + 2 1/2 часаКалорийность: В каждой порции: примерно 520 калорий, 42 г белка, 17 г углеводов, 31 г жира (9 г насыщенного), 109 мг холестерина, 960 мг натрия.  (подробнее)Ингредиенты: На 6 порций: 2 ст. ложки растительного масла 2 крупные нару

Ингредиенты: На 4 порции: 500 гр (1 lb) свинины, порезанной кубиками 2 средние луковицы, очищенные и мелко порезанные 1 зубчик чеснока, раздавленный 2 ст л оливкового масла 3 ст л простой муки, приправленной солью и перцем примерно 300 мл вереского эля или сухого сидра 2...

Инструкции: Сердце обмыть, нарезать, посыпать перцем и солью, обжарить вместе с луком. Обсыпать мукой, сложить в кастрюлю, залить горячей водой, добавить томат, лавровый лист и тушить до готовности.  ...

Ингредиенты: На 4 порции: 675 г сладкого перца 5 ст л оливкового масла extra virgin 500 г острых сосисок (итальянских, например, чесночных или тулузских) 400 г помидоров, порезанных крупно 1 ч л сушеного орегано или свежего тимьяна, нашинкованного 150 мл горячей воды 3 ст л по

Время приготовления: 30 мин + замачивание фасоли + 2 часа 20 минКалорийность: В 1 порции: 630 ккалор, 32 гр жиров  (подробнее)Ингредиенты: На 8 порций: 450 гр (1 lb) сушеной фасоли, замоченной на ночь в воде 2 лавровых листа 600 гр (1 lb 5 oz) свинины, порезанной кусочкам...

Время приготовления: 20 мин + 2 1/2 часа в духовкеИнгредиенты: На 6 порций: 750 г свинины (почировки), без костей и кожи оливковое масло 130 г панчетты или порезанного бекона 1 луковица, порезанная 2 зубчика чеснока, измельченные 1 ч л острой копченой паприки (молотой)...

Время приготовления: 30 минКалорийность: В 1 порции: 299 ккал, 9 г жира, 2 г насыщенного жира, 33 г углеводов, 23 г белка  (подробнее)Ингредиенты: На 4 порции: 1 ст л растительного масла 300 г говядины, порезанной на полоски 100 г грибов, порезанных на четвертинки ...

Время приготовления: 1,5-2 часа, плюс нарезка продуктовИнгредиенты: лук, 4-5 шт. среднего размера болгарский перец, 2 шт. говядина или свинина, около 800 гр. помидоры, 4-5 шт. Приправы: красная острая паприка (1 ст. л.), тмин (2 ч.л.), лавровый лист Инструкции: ...

Ингредиенты: 500гр. мяса 250 гр. репчатого лука 1/8 л. красного вина 3/8 л. воды корица 1/2 ч л чайной ложки без большой горки) соль, перец. Инструкции: Подавать с красным вином Вино смешиваем с водой и доводим до кипения. Затем добавляем нарезанный лук ...

Ингредиенты: мясо - 400-500 гр, филе лук - 2 шт томат-пюре - 2-3 ст л соль, перец, 1 ст л муки 2 соленых огурца немного петрушки 1 зубчик чеснока, 1/2 ст красного вина 2-3 ст л мясного бульона, можно из кубика (но можно варьировать, например, если нет вина, добавить только бульо

Ингредиенты: 1 кг. Порезанной на кусочки говядины (приблизительно по 5 см. каждый) 2 средней величины моркови 60 г. тонко нарезанного бекона 500 г. очищенных грецких орехов 2 луковицы, одна из них предварительно нашпигованная гвоздикой 4 зубчика чеснока 1 ч.л. молото

Время приготовления: около часаКалорийность: В 1 порции: 296 ккалор, 20 гр жиров  (подробнее)Ингредиенты: На 4 порции: 400 гр (14 oz) филе баранины 1 большой баклажан 1 средняя луковица 1 зубчик чеснока 2 ст л оливкового масла 400 гр консервированных томатов, пор...

Время приготовления: 20 мин + 20 минКалорийность: В 1 порции: 780 ккалор, 54 гр жиров  (подробнее)Ингредиенты: На 4 порции: 225 гр (8 oz) сливочного масла, порезанного на кубики 1 красная луковица, мелко порезанная 4 зубчика чеснока, очищенные и мелко порезанные 2...