Ингредиенты: Тесто: мука + айран (кефир или молоко или вода) + 1 яйцо + соль начинка (может быть разной): 1 вариант - с картошкой: картошка варенная и толченная, как для вареников + 1 лук (репчатый) + петрушка (и (или) любая другая зелень) + перец (красный и черный молотые)+...

Ингредиенты: Баранина 160, жир 20, картофель 300, томат-пюре 15, мука 5, лук репчатый 20, специи, зелень, соль. Инструкции: Мясо нарезть кусочками, обжарить вместе с нашинкованным луком, после чего добавить томатное пюре, муку и продолжать жарение. Зате...

Ингредиенты: баранья нога, порезанная на кусочки сыр халлуми (или сулгуни) маринованные баклажаны маринованные перцы подавать: салат из кускуса Инструкции: 1. Надеть кусочки баранины и кусочки сыра халлуми на предварительно замоченные в вод

Ингредиенты: Мясной фарш (любой), масло растительное, томатная паста (лучше острый кетчуп), лук, перец, соль, вода (бульон). Макароны. Инструкции: Фарш слегка обжарить в кастрюльке с маслом, добавить соль, перец, лук. Разбавить водой (бульоном) до

Время приготовления: 10 мин + 12 минИнгредиенты: На 4 порции: 500 гр баранины, порезанной кубиками 2 ст л растительного масла 1 зубчик чеснока, очищенный от кожуры и раздавленный 1 луковица, очищенная и порезанная 1 крупный красный перец и 1 зеленый перец, порезанн

Время приготовления: 10 мин + 20 минКалорийность: В 1 порции: 471 ккал, 13 гр жиров  (подробнее)Ингредиенты: На 4 порции: 150 мл (3/4 pt) растительного масла 225 гр (8 oz) свинины, порезанной на 1 см кубики 1 луковица, порезанная 1 зеленый перец, очищенный и порезанный 1 ...

Время приготовления: 45 мин + 1 1/2 часаКалорийность: В каждой порции: примерно 420 калорий, 29 г белка, 52 гуглеводов, 12 г жира (4 г насыщенного). 55 мг холестерина, 665 мг натрия.  (подробнее)Ингредиенты: На 8 порций: 900 г говядины для рагу, нарезанной на кусочки п

Время приготовления: 45 мин + 5 минКалорийность: В каждой порции: примерно 320 калорий, 22 г белка, 46 г углеводов, 4 г жира (1 г насыщенного), 42 иг холестерина, 2020 мг натрия.  (подробнее)Ингредиенты: 180 г нашинкованной китайской капусты 225 г свиного фарша 2 ст. л...

Время приготовления: 20 мин + 50-60 минКалорийность: В 1 порции: 530 ккал, 40 г жира  (подробнее)Ингредиенты: На 4 порции: 225 г готового песочного теста, разморозить, если заморожено (см ниже) 4 полоски бекона без корок 175 г свежего зеленого гороха (предваритель...

Время приготовления: 10 мин + 1 ч 25 минКалорийность: В 1 порции: 460 ккалор, 16 гр жиров  (подробнее)Ингредиенты: На 6 порций: 40 гр сливочного масла 75 гр ветчины, порезанной кубиками или бекона 1 луковица, мелко порезанная 1 морковь, мелко порезанная 1 палка с

Ингредиенты: На 4-6 порций: Для теста : 500 г муки , 1 стакан воды , 1/2 чайной л соли , 50 г раст масла (для смазки теста) Для соуса : 100 г раст масла, 500г мяса , 2 картофелины , 1 редьку средней величины , 2 головки лука , 5-6 долек чеснока , 3-4 помидора или 2 ст л томат-пасты . Зелен...

Время приготовления: 50 минКалорийность: В 1 порции: 741 ккал, 25 г жира, 11 г насыщенного жира, 39 г белка, 95 г углеводов  (подробнее)Ингредиенты: На 4 порции: 400 г постного говяжьего фарша 1 луковица, мелко порезанная 1 зубчик чеснока 300 г свежего томатного со

Ингредиенты: Хлеб пшеничный - 200 г, печень - 150 г, лук репчатый - 50 г, шпик - 20 г, молоко - 150 г, крахмал картофельный - 60 г, соль и зелень по вкусу, масло сливочное - 40 г. Инструкции: Хлеб нарезать кубиками и соединить с измельченными на мясорубке печ

Ингредиенты: 675 филе говядины 225 г телячьей печени приправленная мука 1 маленькая луковица, мелко порезанная 1 ст л петрушки, порезанной бульон и вода Верхний слой: 225 г блинной муки щепотка соли 1 ч л сушеного тимьяна или майорана 5 г сливочного масла или маргари...

Ингредиенты: Тесто: мука пшеничная - 530 гр, вода - 180 гр, соль - 7 гр, Фарш: баранина или говядина - 270 гр, лук репчатый - 100 гр, вода - 75 гр, соль - 5 гр, перец черный молотый - 0.3 гр масло растительное для фритюра Инструкции: Чучвара: из муки, воды и яйца зам...