Время приготовления: 45 минИнгредиенты: Начинка: 500 гр. говяжьего фарша, 1 долька чеснока, 1 луковица, зелень по пучку (кинза, петрушка, укроп), соль, черный перец Тесто: 1 стакан муки, щепотка соли, 0,5 стакана воды Украшение-гарнир: 1 луквица, 1 долька чеснока, свеж...

Время приготовления: 1 час 15 минИнгредиенты: На 4 порции: 900 г картофеля 1 луковица 1 морковь 1 ст. ложка оливкового масла 700 г баранины 100 г шампиньонов 2 ст. ложки муки 450 мл бульона 1 ст ложка томатного пюре 1 чайная ложка перечного соуса "Табаско" 2 ст. ложки петру...

Время приготовления: 5 мин + 1 часКалорийность: В 1 порции: 500 ккал, 34 гр жиров  (подробнее)Ингредиенты: На 6 порций: 1 ч л соли по 1/4 ч л молотого черного перца и корицы 1/2 ч л молотого кориандра 1/2 красного чили, очищенного от семян и мелко порезанного 1 кг г...

Ингредиенты: 800 г вырезки (одним куском) 200 г сырокопчёной ветчины 1 маленькая баночка соуса-пасты с трюфелями или с белыми грибами 60 г сл.масла бренди мясной бульон 1 упаковка слоёного теста, можно замороженного 2 ст.л.сливок соль, перец Инструкции: ...

Время приготовления: 5 мин + 50 минКалорийность: В 1 порции: 300 ккал, 14 г жира, 0 г углеводов  (подробнее)Ингредиенты: На 4 порции: 1.1 кг говяжий филей без кости 1 ст л оливкового масла 5 лавровых листов 200 мл красного вина 2 луковицы, нашинкованные 2 ст л англи...

Время приготовления: 25 мин + 1 час 30 минКалорийность: В каждой порции: примерно 730 калорий, 44 г белка, 5 г углеводов, 59 г жира (16 г насыщенного), 153 мг холестерина, 1055 мг натрия.  (подробнее)Ингредиенты: На 8 порций: Кусок тонкого филея (примерно 1,7 кг) 2 ч. лож...

Время приготовления: 25 мин + 80 минКалорийность: В каждой порции: примерно 505 калорий, 50 г белка, 14 г углеводов, 36 г жира (14 г насыщенного), 103 мг холестерина, 545 мг натрия.  (подробнее)Ингредиенты: На 12 порций: 1 ростбиф из филейного края, свернутый рулетом (...

Ингредиенты: 150 гр. шпика 1кг телячей вырезки зелень петрушки черный молотый перец, сухой тимьян, соль Инструкции: "Усердно покапавшись в меню, она заказала суп из морской черепахи и заливной язык; я выбрал суп из морских ежей, ростбиф с петруш

Время приготовления: 15 мин + 2 часа 20 минКалорийность: В каждой порции: примерно 530 калорий, 70 г белка, 1 г углеводов, 24 г жира (9 г насыщенного), 167 г холестерина, 320 мг натрия.  (подробнее)Ингредиенты: На 12 порций: 1 ст. ложка семян фенхеля 1 ч. ложка крупно по...

Время приготовления: 10 минКалорийность: 300 ккал  (подробнее)Ингредиенты: На 4 порции: кусок говядины для ростбифа весом 800 г 30 г оливкового масла 20 г сливочного масла веточка розмарина 100 г красного сухого вина соль Инструкции: Рецеп...

Ингредиенты: 500 гр рубца, 3-4 зубчика чеснока, 3-4 ст л рубленой зелени петрушки, 1 корень петрушки, 1 морковь, перец, соль Инструкции: Рубец зачистить, вымыть, вымочить в холодной воде с морковью и петрушкой 3-4 часа, охладить, посыпать с одной сторон...

Время приготовления: 30 минКалорийность: 280 ккал  (подробнее)Ингредиенты: На 4 порции: 1кг рубца 150 г сухой фасоли 1 морковь 1 стебель сельдерея 1 луковица 150 г помидоров без кожицы 40 г оливкового масла соль, перец. Инструкции: Рецепт бы

Время приготовления: 45 мин + 40 минКалорийность: В 1 порции: 660 ккалор  (подробнее)Ингредиенты: На 4 порции: 1 булочка, 10г. сушеных грибов, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 30 г сала, 1 столовая ложка сливочного масла, 600 г мясного фарша, по 1 чайной ложке майоран

Ингредиенты: На 2 порции: мякоть говядины 400г, сыр 60г, масло сливочное 30г, яичный желток 1 шт, масло растительное 20мл, черный молотый перец, соль по вкусу. Инструкции: Подготовленную говядину промываем, нарезаем на кусочки и пропускаем через мяс

Ингредиенты: 800 г кролика, 100 г сала или грудинки, 1 головка лука, 400 г черствой булки, 3 - 4 ст л жира, 1 яйцо, 200 г сметаны, 1 ст л муки, 1 ложечка мелко нарезанной зелени петрушки, укропа, соль, перец. Инструкции: Булку намочить в воде. Кролика обмыть, з