Ингредиенты: 200 г репчатого лука (мелко нарезать), 3 ст. л. оливкового масла, 1 ст.л. белого винного уксуса, 150 мл белого сухого вина, 250 г кураги (мелко нарезать), соль и молотый черный перец, 1 ст.л. нарезанной зелени, 1/4 кг филе свинины, 350 г готового слоеного теста, 1 яй...

Время приготовления: 2,5-3 часаИнгредиенты: Свинина 1 кг - 1, 5 кг клюква - 300г апельсин 1шт соль, перец, сахар картофель 2-3 шт на человека растительное масло Инструкции: Получается очень вкусно главное следить чтобы мясо не подгорало. Можно пр...

Ингредиенты: 1 зубчик чеснока 600 мл нежирных сливок 670-900 г филе свинины 1 ст л оливкового масла 25 г сливочного масла соль и черный молотый перец 75 мл белого вина 4 свежих листьев дикого чеснока, мелко порезанных (можно заменить 1 ст л порезанного шнитт-лука) ...

Время приготовления: 1 час 30 минИнгредиенты: Свиная вырезка Чеснок Морковь Инструкции: Кусок нежирной свинины нашпиговать морковью и чесноком. Положить на блюдо с крышкой для духовки (либо завернуть в фольгу, но что бы сверху можно было ра...

Время приготовления: 30 мин + 20 минКалорийность: В 1 порции: 370 ккалор, 24 гр жиров  (подробнее)Ингредиенты: На 4 порции: 2 красных перца, порезанных пополам и очищенных 450 гр свинины, филе 2 ст л пимьенто 125 гр сыра манчего (Manchego) 1 маленький пучок шалфея 2 ст

Время приготовления: 5 мин + 1 час, плюс ночь маринованиеКалорийность: В 1 порции: 660 ккалор, 57 гр жиров  (подробнее)Ингредиенты: На 4 порции: 800 гр целый кусок свинины, ножом сделать неглубокие надрезы по всеи поверхности 1 1/2 ст л грубой соли 4 зубчика чес...

Ингредиенты: 600-700 г мякоти свинины, 100 г пикантного кетчупа, 6 ст.л. меда, 1 большой лимон, нарезанный на ломтики. Инструкции: Мякоть свинины нарезать порционными кусками и хорошо отбить. Отбивные протереть влажной салфеткой и уложить на проти...

Время приготовления: 2 - 2.5 часаИнгредиенты: кусок свиной шейки или карбонада соль, перец, горчица Инструкции: Свинину приправить солью и перцем, обмазать со всех сторон горчицей, завернуть в фольгу и положить в форму или на противень швом в...

...

Время приготовления: 10 мин + 2 часаКалорийность: В 1 порции: 471 ккал, 23 г жира  (подробнее)Ингредиенты: На 6 порций: 1 кусок свинины без кости весом 1-2 кг 2 ст л крупной соли 225 г кумкватов 4 ст л апельсинового конфитюра с корками, подогретого 10-12 свежих лавр

Время приготовления: 15 мин + 40-45 минКалорийность: В 1 порции: 322 ккал, 14 гр жиров  (подробнее)Ингредиенты: На 4 порции: 2 свиных филе, около 300 гр каждое 2 ст л темного соевого соуса 2 ст л прозрачного меда 2 зубчика чеснока, раздавленных 1 ст л кунжутных семе...

Время приготовления: 30 мин + маринование + 2 часа 20 минКалорийность: В 1 порции: 760 ккалор, 49 гр жиров  (подробнее)Ингредиенты: 1 ст л соли 2 ст л сухого тимьяна 1 ст л черного перца горошком, давленого 1 ст л молотого кориандра 1.4 кг (3 lb) свиной окорок без ко

Время приготовления: высушивание на ночь + 20 мин + 3 часаКалорийность: В 1 порции: 590 ккал, 27 г жира  (подробнее)Ингредиенты: На 10 порций: 2.5 кг свиной ноги без кости 3 зубчика чеснока, очищенных и порезанных на тонкие полоски 1 ст л растительного масла со

Время приготовления: 15 мин + 2 часа 20 минИнгредиенты: 2.25 кг филейной части свинины, косточку достать, скатать и закрепить веревкой 1 луковица, очищенная и порезанная пополам 1 ст л морской соли Для яблочного соуса: 675 гр яблок 3 ст л коричневого сахара 1 лимон, ц...

Время приготовления: 10 мин + 60 минКалорийность: В 1 порции: 276 ккал, 13 гр жиров  (подробнее)Ингредиенты: На 4 порции: 600 гр (1 lb 5 oz) филе свинины Маринад: 2 зубчика чеснока, раздавленные в чеснокодавке 1 ст л корня имбиря, тертого 1 ст л светлого соевого соус