1 л молока
500 г свиной печени
200 г майонеза
3 зубчика чеснока
2 яйца
2 моркови
2 головки репчатого лука
1 болгарский перец
1 пучок зелени
мука
помидоры черри для оформления
растительное масло
Замочить печень в молоке и оставить на 2-3 часа, затем перекрутить свиную печень через мясорубку.
Добавить к печени яйца, молоко, черный перец, приправы по вкусу, посолить и всыпать столько муки, чтобы тесто получилось по консистенции как на блины.
Испечь из печеночной массы тонкие блинчики.
Морковь, лук и чеснок очистить, мелко нарезать и обжарить.
Перец нарезать тонкими кольцами.
Выкладывать коржи друг на друга, смазывая каждый 1 ст.л. майонеза, посыпая зеленью и перекладывая колечками перца.
Оформить праздничный нежный торт со свиной печенью сверху половинками помидор черри и украсить по вкусу.
Перед подачей на новогодний стол убрать праздничный нежный торт со свиной печенью в холодильник.
Комментарии
тортик получается и впрямь вкусненький.Но я например выпекаю не большие печеночные блинчики, а оладушки.Потом вырезаю из них формочкой(можно и просто стаканом)кругляшки.Далее точно так же как и написано тут.Просто получается не торт, а маленькие порционные пироженки.Моим домочадцам такие больше понравились)
Мы посыпали сверху мелко нарезанными солеными или маринованными огурцами, получается не такой жирный
Замечательный рецепт, можно готовить как на каждый день так и к праздничному столу, помидоры "черри" делают блюдо праздничным, мне нравится, спасибо!
я немножко делаю по другому только без болгарского перца.очень красиво и вкусно
вкусно, но считаю это блюдо ежедневным, но не праздничным.
я тоже делала такой тортик только из говяжей печени,а прослойку можно любую все вкусно.
Мне кажется, что из-за колец перца в прослойках торт неудобно будет разрезать на порции.Я без перца делаю.
вкуснятина! я почти такой делаю,чем прослаивать-дело вкуса
Tortik vkysniu ne tolko iz svinou pechenki no i iz govyazeu toze.
очень вкусно!!!
Я делаю печеночные коржи и промазываю кремом из майонеза с пережаренным репчатым луком с чесноком, черным молотым перцем и соль. Вкусно!!!
Тортик классный! Я добавляю ещё в прослойку между блинчиками жареные с луком грибы.
а я эти блинчики смазываю чесноком с майонезом
Спасибо за рецепт, пробовала такой торт, вкусно!.
вкусняшка!!!!!!!!!!! просто. быстро и не дорого.
Торт со свиной печенью вкусный .
Сама еще не делала, но в гостях пробовала - очень вкусно! Обязательно приготовлю!
Торт со свиной печенью получился реально вкусным!!!
Тортик действительно вкусный