Фото: vidpoviday.com
В мультиварке можно приготовить много разных вкусных блюд, в том числе свинину. В этом рецепте мы расскажем, как готовить аппетитную свинину в мультиварке.
Этот кухонный прибор уже стал заменой привычной плиты для многих кулинаров по целому ряду причин. Приготовленная в мультиварке еда получается очень вкусной, а готовить в ней можно практически все виды блюд. Что же касается мяса, в частности, свинины, то ее сделать в мультиварке можно массой разных способов: пожарить, потушить, запечь и т.д.
Мы в этом рецепте расскажем о приготовлении свинины с овощами: с картошкой, морковью и луком – это очень ароматное и аппетитное рагу, которое получается особенно вкусным с сезонными овощами.
Для этого блюда лучше брать свинину с жирком (не постную) одним кусочком: шейку, мякоть с лопатки или окорок.
Рецепт свинины в мультиварке
Фото: menunedeli.ru
1,2 кг свинины
9 клубней картофеля
500 г лечо готового из перца болгарского
по 1 моркови и луковице
по 1/2 стакана горошка зеленого и кукурузы свежих (не обязательно)
специи по вкусу
перец, соль
Как приготовить свинину с картошкой и овощами в мультиварке:
Свинину нарезать кубиками или брусочками – некрупно и не мелко, выложить в чашу мультиварки и на небольшом количестве растительного масла обжарить на режиме «Жарка» в течение 10мин, подсолить, приправить специями или травами по вкусу (подойдет розмарин, тимьян, базилик и др.).
Морковь нарезать полукружками или крупнее – по вкусу, лук нашинковать полукольцами, добавить к мясу, продолжить жарку – жарить все еще 4мин, помешивая.
Переключить мультиварку на режим «Тушение».
Добавить к продуктам в чаше мультиварки нарезанный произвольно картофель – он не должен быть нарезан слишком мелко или крупно, влить 1 стакан горячей кипяченой воды.
Выложить на картофель остальные овощи – лечо, если используются – горошек и зерна кукурузы (их можно класть прямо в замороженном виде).
Закрыть мультиварку крышкой и тушить рагу из свинины с овощами в течение часа.
Готовое рагу поперчить и посолить, перемешать, посыпать свежей рубленой зеленью.
Приятного аппетита!
К рецептуре можно добавлять любые овощи по вашему вкусу: помидоры, кабачки, баклажаны и т.д.
Друзья, расскажите нам в комментариях о своих любимых рецептах приготовления свинины в мультиварке. Каким способом вы предпочитаете готовить свинину в мультиварке?
Комментарии