Индейка с клюквой и апельсином

2 стакан индейка (грудки, нарезанные полосками)

1/2 стакан апельсиновый сок

1 консервированные мандарины – банка

1 стакан клюква

1 ст. л. коричневый сахар

соль и перец – по вкусу

200-300 г фетучини

1 ст. л. кукурузный крахмал

Смешать индейку, 1/3 чашки апельсинового сока, мандариновые дольки, клюкву, сахар, соль и перец в средней кастрюле. Накрыть крышкой и тушить приблизительно от 15 – 20 минут. Тем временем отварить макароны аль денте. Снять соус с огня, влить оставшийся сок и подавать, поливая макароны соусом в тарелках.