1.0 кг филе индейки
0.2 кг лук репчатый
0.03 кг петрушка
0.03 кг кинза
0.1 кг жир индейки
специи
овощи, листья салата
лаваш
Приготовьте фарш, пропустив филе индейки через мясорубку вместе с репчатым луком, зеленью и жиром индейки. В приготовленный фарш добавьте специи, тщательно все перемешайте. Руками, слегка смоченными в холодной воде, сформируйте из фарша кебабы в виде колбасок и обжарьте на сковороде или на гриле. Подавать люля-кебаб лучше всего с овощами и лавашом.
Комментарии
Кебаб из индейки пока не пробовала, не будет ли суховат? Испробуем